肉用牛枝肉情報全国データベースは、多様な肉用牛経営実現支援事業の中で独立行政法人農畜産業振興機構が主体となり、血統の明らかな（子牛登記を有する）全国の黒毛和種・褐毛和種（熊本系）・日本短角種の枝肉情報（耳標番号、肥育者情報、格付情報及び子牛登記情報を連結した情報）のうち、当該牛の肥育農家の同意が得られたものを四半期ごとにデータを蓄積し、全国段階での種畜の産肉能力の評価や地域段階での繁殖雌牛の産肉能力等に係る総合的な評価を行うことを目的として実施されています。
  本データベースの管理・運営は独立行政法人家畜改良センターが行い、肥育者情報、格付情報の調査・入力等については社団法人日本食肉格付協会が、同じ肥育牛の子牛登記情報の入力等については社団法人全国和牛登録協会が行っております。

 同意書

肉用牛の枝肉情報全国データベースに係る同意書（PDFファイル 102KB）

 黒毛和種

	枝肉情報データベースPR版 第1号（PDFファイル 76KB）
	枝肉情報データベースPR版 第2号（PDFファイル 78KB）
	枝肉情報データベースPR版 第3号（PDFファイル 115KB）
	枝肉情報データベースPR版 第4号（PDFファイル 100KB）
	枝肉情報データベースPR版 第5号（PDFファイル 260KB）
	枝肉情報データベースPR版 第6号（PDFファイル 176KB）
	枝肉情報データベースPR版 ポスター（PDFファイル 122KB）

 褐毛和種（熊本系）

褐毛和種枝肉情報データベースPR版 第1号（PDFファイル 249KB）

 日本短角種

日本短角種枝肉情報データベースPR版 第1号（PDFファイル 261KB）

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